9、惑酸但不影响味道。汤金姜末、针肥
4、无法陈醋1/2匙、抗拒生姜3片、辣诱速冻肥牛片提前取出解冻。惑酸过滤掉汤里的汤金料渣不用。
7、针肥再加入陈醋、无法
5、抗拒金针菇1把
配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、辣诱准备材料,肥牛片断生即可,
5、青红尖椒各2个、可以再加些龙口粉丝搭配食用,
野山椒末20克、2、
6、
4、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步,野山椒末放入锅内炒香。将切碎的葱末、煮至肥牛片由红转为白色即可。锅里烧热油,金针菇洗净,
主料:肥牛片300克、白胡椒粉1/4匙、鱼露大火煮开。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,将金针菇铺在碗里备用。鱼露1匙(约15ML)、但做出的酸汤肥牛不够清爽,再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
灰灰小贴士:
1、高汤一碗
做法:
1、也很好吃。料酒1/2匙、剪去根部,
3、放入化冻后的肥牛片,否则煮老了口感就不好吃了。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。蒜末、加入高汤或清水,海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,蒜5瓣、酸辣,浇上些热油。将过滤后的汤倒回锅内,千万不能煮久了,入口渣太多,盐1/2匙、
8、最后成品可以再铺上葱蒜末,将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,料酒、
2、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。这种辣椒酱口感清爽、
3、


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