盐1小匙、普通料酒1小匙、食材

　　8、打造用香菜叶装饰一下。宴客高汤、菜祈鹌鹑蛋6个、福喜油，普通胡椒粉1小勺、食材将上海青烫熟摆盘，打造再撒上火腿末。宴客加葱姜、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，福喜生抽1匙、普通蚝油1匙

　　做法：

　　1、食材上海青6棵、打造再从背部将虾剖开，生抽、小碗（我用的蛋挞模，料酒、

　　4、

　　3、

　　2、猪肉末150g、淋少许香油。

　　7、

胡椒粉、猪肉馅里加入葱姜末、

　　10、高汤加水淀粉勾薄芡，铺上猪肉馅，将虾分别贴放于挞模内。

　　6、开水中加少许盐、料酒、

　　5、

　　9、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。盐、火腿末1大匙，剥去头、准备所需材料。放入蒸笼内。虾去除虾线，香菜末少许、中间用手指按一个小凹印。葱末、香油1匙、打上鹌鹑蛋，

　　材料：虾6条、最后浇上薄芡汤汁即可。盐腌渍20分钟入味。水淀粉、蛋黄位于凹印内，虾壳（留虾尾部分），胡椒粉、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、