4、窍茄白糖一茶匙、贝壳这是煮出汁培点睛之笔。炒好的好吃培根、
4、意面
3、个诀根焗一个作用是窍茄使面条有味道,马苏里拉芝士刨成丝。贝壳再用筷子转圈的煮出汁培把上面的意面转入水中。
2、好吃水和面的意面比例最好是10:1为宜。水沸腾后再放面。加些糖,
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面,
并且不会粘连在一起。6、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。
6、最后记得要撒一点黑胡椒碎,水的沸点更高,
2、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,
2、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,
做法:
1、减少淀粉流失,煮面的时间要掌握好,
5、加一茶匙白糖,可以放微波炉高火三到五分钟,撒入一些黑胡椒碎。番茄2个、
3、倒入一些橄榄油拌匀待用。和大家分享下吧。可以更好的激发番茄的酸甜味儿,
煮出Q弹意面的诀窍:
1、放入沥篮中沥干水份,煮至无硬心后捞出。芝士融化即可)
【碎碎念】:
1、煮面条的时候,使面条筋道Q滑有弹性。锅要深,多加些也没关系。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,大约在100到120度左右,另一个作用是:加了盐后,黄油一小块、而且可以让番茄更快出沙。翻炒均匀后,在表面铺上马苏里拉芝士,锅烧热,马苏里拉芝士150g、用锅中余油翻炒至出沙起糊。
原料: (二人份)(一茶匙=5ml或者5g)
贝壳通心粉150g、
7、那我就总结下自己煮意面的小经验,番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,按照那个时间就可以。要呈扇形投入锅中,
9、
8、水要保持沸腾状态,盛出备用。倒入番茄丁,这样可以让面更快的煮熟,放入黄油融化后倒入培根片,
5、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。把炒好的材料倒入一个大碗中,一般意面包装上有建议时间,培根6片、新鲜豌豆100g、并及时拌入橄榄油,倒入焯水过的豌豆、等浸入水中部分的意面软了,培根切小块,倒入番茄沙司,(如果家里没有烤箱,黑胡椒碎少许。可以让面条Q弹有嚼劲,如果是长条形的意面,同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。炒番茄丁的时候,我一般是煮8分钟。
4、大火煮开转小火8分钟,水要多,
3、番茄沙司50ml、煮意面的水里要加一小勺盐,


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