炒出泡沫起沙时，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸调入少许盐，焗南随意）；

　　2、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，至南瓜全熟，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸咸蛋黄2个、焗南

南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮葱花少许。籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南料酒1匙、锅里放入油，盐适量，

　　做法：

　　1、关火撒上葱花即可。